Byer lar restauranter sette opp bord i gater og parkeringsplasser for å lette virusbegrensninger
Legg igjen en beskjed
Det er vanligvis ikke et hvitt 1800 kvadratmeter telt satt opp i gaten utenforForbici Modern Italianin Tampa, Florida. Så igjen, få ting er som de var før coronavirus-pandemi.
Tampas Snow Avenue legemliggjør den nye verdenen, takket være et pilotprogram opprettet av byen som gjør det lettere for restauranter å sette opp bord utenfor - i visse gater, fortau eller på parkeringsplassene deres.
Målet: La restauranter og andre detaljhandelsbedrifter utvide tjenesten og holde bord 6 meter fra hverandre, mens de fremdeles overholder Gov. Ron DeSantis 'statsnivåbestillinger som opprinnelig tillot bare 25% innendørskapasitet.
"Det var et tap av forslag," sa medeier i Forbici, Jeff Gigante, om innendørsrestriksjonene. Men de 72 setene som nå finnes på Snow Avenue? "Det er en livredder for oss."
Tampa er ikke alene. Et økende antall byer, fraCincinnatitotot Atlanta forsteder, tar plass som ikke vanligvis er avsatt til bespisning og forenkler prosessen for restauranter å bruke den. I Connecticut ga regjeringen Ned Lamontiss en utøvende ordre for å effektivisere tillatelse til uteservering.
Boston kunngjorde lignende endringer torsdag, og forslagene har dukket opp i byer over Californias Bay Area.
"Hvis vi skal fortsette vår store renessanse som en by, må vi åpne flere gater og offentlige rom for restauranter eller ... de kommer ikke til å overleve," sa Cincinnati-ordførerJohn Cranley.
Åpningsøkonomien
Restauranter er en virksomhet med lav margin, selv når spiserom kan fylles til maksimalt belegg. Men nå, i mange byer og stater der innendørs servering er tillatt igjen, må restauranter operere med redusert kapasitet - ofte 25% for å starte.
Selv om dette gjøres med tanke på folkehelsen for å gi mulighet for sosial distansering, kompliserer det det økonomiske bildet for manyrestaurant-eiere når de bestemmer seg for om å gjenåpne spisestuer.
Gigantes Forbici moderne italiensk hadde fortsatt å tilby takeaway etter DeSantissus pendlet på stedet i mars. 4. mai kunne restauranter i det meste av staten toresume-servering, med 25% kapasitet på innsiden sammen med andre sikkerhetsregler.
Forbici hadde en eksisterende fortauterrasse som supplement til de begrensede innendørs bordene. Men Gigante sa at det fremdeles vil være tilsvarende under halvparten av restaurantens pre-pandemiske kapasitet.
"Å drive en virksomhet til halv kapasitet gir deg halv inntekt, og du må fortsatt bemanne den som om du har full inntekt," sa Gigante.
Bordene som ligger under teltet på gaten betyr at Forbicis kapasitet er nærmere det normale nivået. I tillegg fikk restaurantene denne uken tillatelse til 50% innekapasitet.
Tampas pilotprogram, opprinnelig satt til to uker, vil fortsette i modifisert form, ordførerJane Castorsaid i et intervju.
Noen gater som det ble barrikadert, vil ikke lenger være stengt. Andre, som strekningen nær Forbici, vil forbli stengt, og byen fortsetter å oppmuntre bedrifter til å benytte seg av parkeringsplasser for utetjeneste.
Castors utøvende ordre om å lage programmet suspenderer i hovedsak visse bykoder og tillater krav som angår uteservering, noe som gjør det lettere for restaurantene å begynne å tilby det.